09.04.2011

Рецепт яблочного пирога и секретные материалы

Рецепт яблочного пирога и секретные материалы

Вот, решилась написать вам письмо для блога. Вообще-то я ваша читательница на сайте Люблю дачу. Читаю все подряд. Так я попала на ваши остальные проекты. На дачном сайте прочитала рецепт яблочных пирогов от Татьяны из Бельгии, и решила написать свой. Уже американский.

Я понимаю, что ваш блог не о пирогах, но он о судьбе. А меня судьба забросила далеко от Перми, где я когда-то жила. Сейчас жизнь у меня намного легче, чем была  на Родине. И ностальгией я не страдаю. Но есть «секретные материалы» в моей судьбе, если отнестись с известной долей шутки к тому, что есть в моей жизни. Но все-таки начну с пирога.

Вот рецепт традиционного яблочного пирога. Рецепт известен со времен первых поселенцев на земле Америки.

Сегодня есть возможность использовать готовое замороженное тесто. Не отказывайтесь от такой возможности.

Ингредиенты:

- сок и цедра одного лимона,
- два больших свежих яблока,
- одна чайная чашка сахара,
- три яйца,
- половина чашки сливочного масла.

Приготовление.

Выжмите сок лимона и всыпьте снятую цедру в миску. Покрошите яблоки и смешайте их с соком лимона в миске, чтобы яблоки не потемнели. Раскатайте почти разморозившееся тесто. Взбейте яйца в миске до побеления. Отдельно взбивайте масло. Добавьте взбитые яйца. И опять взбейте. Смешайте с яблоками, и ложкой выкладывайте на тесто.

Выпекайте сразу 15 минут при температуре 210, потом снизьте температуру до 180 градусов и еще подержите в духовке 45 минут.

Готовность пирога проверьте ножом или палочкой. Перед подачей на стол, пирог надо охладить.

Я его усовершенствовала. Добавляю во взбитые яйца и масло половину чайной ложки корицы. И сразу в доме пахнет пирогами моей мамы. Она во все пироги и ватрушки клала корицу.

А один раз я  попробовала добавить в смесь сушеный базилик. Необычно, но мне не понравилось.

Вот, решилась написать вам письмо для блога. Вообще-то я ваша читательница на сайте Люблю дачу. Читаю все подряд. Так я попала на ваши остальные проекты. На дачном сайте прочитала рецепт яблочных пирогов от Татьяны из Бельгии, и решила написать свой. Уже американский.

Я понимаю, что ваш блог не о пирогах, но он о судьбе. А меня судьба забросила далеко от Перми, где я когда-то жила. Сейчас жизнь у меня намного легче, чем была  на Родине. И ностальгией я не страдаю. Но есть «секретные материалы» в моей судьбе, если отнестись с известной долей шутки к тому, что есть в моей жизни. Но все-таки начну с пирога.


Вот рецепт традиционного яблочного пирога. Рецепт известен со времен первых поселенцев на земле Америки.

Сегодня есть возможность использовать готовое замороженное тесто. Не отказывайтесь от такой возможности.

Ингредиенты:

- сок и цедра одного лимона,
- два больших свежих яблока,
- одна чайная чашка сахара,
- три яйца,
- половина чашки сливочного масла.

Приготовление.

Выжмите сок лимона и всыпьте снятую цедру в миску. Покрошите яблоки и смешайте их с соком лимона в миске, чтобы яблоки не потемнели. Раскатайте почти разморозившееся тесто. Взбейте яйца в миске до побеления. Отдельно взбивайте масло. Добавьте взбитые яйца. И опять взбейте. Смешайте с яблоками, и ложкой выкладывайте на тесто.

Выпекайте сразу 15 минут при температуре 210, потом снизьте температуру до 180 градусов и еще подержите в духовке 45 минут.

Готовность пирога проверьте ножом или палочкой. Перед подачей на стол, пирог надо охладить.

Я его усовершенствовала. Добавляю во взбитые яйца и масло половину чайной ложки корицы. И сразу в доме пахнет пирогами моей мамы. Она во все пироги и ватрушки клала корицу.

А один раз я  попробовала добавить в смесь сушеный базилик. Необычно, но мне не понравилось.

Ну, а теперь о «секретных материалах»!

Вышла вторично замуж я в 43 года. Не буду описывать свой путь в США. Сразу по делу.

Приехала я к будущему мужу по визе невесты. Все шло к свадьбе. Вот уже и день на

Ну, а теперь о «секретных материалах»!

Вышла вторично замуж я в 43 года. Не буду описывать свой путь в США. Сразу по делу.

Приехала я к будущему мужу по визе невесты. Все шло к свадьбе. Вот уже и день назначен, но что-то про гостей ни слова, и о праздничном обеде тоже. Я как-то попыталась навести разговор на эту тему, а Джим уклонился.

Потом уже за 3 дня до дня регистрации он посадил меня в кресло, сам сел на пол и стал рассказывать. Оказалось, что он член клуба анонимных алкоголиков.

Представляете мой ужас!

Уехать после развода с мужем – алкоголиком за море-океан, и там найти такого же! Это надо уметь. Это только я так могу. Вот о чем я подумала в первую минуту.

Джим рассказал, как привычка после работы выпить один дринк привела его постепенно к алкоголизму. И не только его. Джим рассказывал, я слушала, как он опускался на дно, как потом поднимался с помощью людей, которые прошли сами такой путь. Именно, осознав, что он алкоголик, Джим обратился в общество в анонимных алкоголиков. И уже 8 лет к тому времени он совершенно не пил.

Он рассказал, что первые три года было временами очень трудно. Но он ехал на встречи с членами клуба, и беседы помогали противостоять пагубной страсти. Теперь он уже сам проводит иной раз необходимые разъяснения людям, которые обращаются в клуб.

Соблюдает полную трезвость. Дружит только с одной семьей, где глава семьи тоже бывший алкоголик.

Знаете, я вышла за Джима замуж, и ни разу не пожалела. Вот уже почти 4 года я его жена. А пишу по той простой причине, что переживаю, что в России нет такого широкого движения, которое помогло бы вернуть к жизни миллионы наших мужчин. Они же у нас и умные, и добрые бывают, но это зелье губит их и нас, женщин.

Уже спиваются дети, женщины. Пусть не можем мы запретить продажу спиртного, это невозможно. Но разъяснять, пропагандировать трезвость, показывать сложные судьбы тех, кто вернулся к нормальной жизни, необходимо. Я вижу, как много делается здесь для людей, которые хотят нормальной жизни.

И так хочу, чтобы у нас тоже создавались организации для помощи таким людям. Я убедилась, что реально вернуть пьющих людей к нормальной жизни.

Как вы сами понимаете, это «секретные материалы» для моих знакомых на Родине. Поэтому назовусь даже другим именем. Но молчать не хочу.  У вас так мне все нравится, что решила написать именно вам.

Люсьена

Спасибо за искренность, Люсьена!

Вы говорите о проблеме, которая сделала несчастными миллионы людей. И всерьез никто не занимается отрезвлением людей.

Праздников теперь добавилось. Любой повод подходит, и в обществе нет отрицательного отношения к алкоголю. Все оправдываются традициями.

На мой взгляд, понадобится лет 40 усиленной работы, чтобы вырастить людей, для которых алкоголь просто не нужен. Когда-то надо начинать, хотя бы с того, что помочь самым близким людям в этой беде. И надо научиться не скрывать проблему, а бить тревогу, если зло уже поселилось рядом. А еще нужны примеры.

И спасибо, что Вы написали о возможности излечиться и помогать другим. Чем можем.

SanSanna, www.sudba-i-zhizn.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений или на RSS

Автор блога: SanSanna

Автор хочет не только поделиться своими жизненными наблюдениями, но и надеется, что читатели блога помогут ей и самим себе найти ответы на вопросы, которые нам всем задает жизнь.

5

Оставьте свой комментарий

0
правилами и условиями.

Люди, участвующие в этой беседе

Комментарии (7)

  • Зоя А

    Когда я увидела слова «рецепт яблочного пирога»,то сразу подумала, зачем в таком умном блоге рецепт. А потом поняла, что рецепт совсем не при чем.
    Да, найти бы нам рецепт излечения всех вокруг от алкоголя. Именно от распития по любому поводу. Посмотрите наше ТВ. Идет фильм о ментах. Пьют каждую серию и часто. Смотрите другой фильм про женские судьбы. Чуть не в каждом кадре- блондинка с бокалом в руке. Хоть бы с книжкой увидеть. Советское кино обвиняли потом/,что показывали ,как надо, а не как есть. Да. Знаем мы, как есть. Давайте опять хоть иногда показывать молодым, как надо. Начнем с пропаганды, только умной . Не в лоб.
    Пункты помощи желающим избавится от алкогольной зависимости должны быть бесплатными. Опустившийся человек не имеет денег, чтобы полечиться закодироваться. Хотя бы на время. Почувствовав другую жизнь, оторвавшись от водки, многие начинают попытки вернуться к нормальной жизни. И тут нужна помощь окружающих, и грамотных специалистов. Но первоначальный шаг-кодирование или другое лечение, слишком дорого стоят. Откуда у опустившегося человека деньги на такое? Вот куда надо направлять деньги. И всем миром отказывать от возлияний на работе, по любому случаю в семье. Люсьена, вы молодец!

    Воскресенье, Июнь 16 2013 12:55:56pm
  • оксана

    Движение анонимнах алкоголиков у нас есть, но оно не имеет такого активного тдвижения как на западе. Проблема алкоголиков в том, что сами они не чувствуют себя больными людьми и считают себя "как все". Я думаю0, что нужно бороться за родных, близких, любимых вам людей которые страдают этим недугом. Понимаю, что борьба очень не легка, отчаяние заставляет опускать руки, но тем ценнее победа. Жить с алкоголиком это ад, но если человек вам дорог не оставляйте попыток выдернуть его от туда

    Воскресенье, Июнь 16 2013 1:06:09pm
  • Ольга

    Да,у нас есть и центры реабилитации и общества анонимных алкоголиков. Но очень важно,чтобы алкоголики сами туда пришли...То есть нужно их ЖЕЛАНИЕ. А бороться, конечно, можно за них, но надо ли им это?...

    Воскресенье, Июнь 16 2013 1:12:09pm
  • SanSanna

    В ответ на: Ольга

    Я думаю, что бороться надо до конца за тех,кто нам дорог. И,как Люсьена, думать о тех, кто нам чужой, но живет на одной с нами Земле. Чужого горя не должно быть...

    Воскресенье, Июнь 16 2013 2:42:58pm
  • Наталья

    В каждой семье есть свои "секретные материалы". Но помочь человеку можно только тогда, когда он сам это хочет.

    Воскресенье, Июнь 16 2013 2:49:57pm
  • SanSanna

    В ответ на: Наталья

    В ОДНОМ ФИЛЬМЕ УСЛЫШАЛА ТАКИЕ СЛОВА: "Когда ты помогаешь кому-то,ты рискуешь".

    Понедельник, Июнь 17 2013 2:22:53am
  • Наталья

    За одного битого двух небитых дают.

    Четверг, Окт 26 2017 5:23:04am

Закрепленные

  • Комментарии не найдены

Понравившиеся

  • Комментарии не найдены
Разделы